洋葱是根菜还是茎菜
茎菜。
洋葱是地下的变态茎，也叫做鳞茎。 洋葱原产亚洲西部，现在是中国主要栽培的蔬菜，产于福建、甘肃、新疆等地。 洋葱的吃法多样，可以炒着吃，也可以煮着吃、烤着吃、凉拌等。 保存洋葱时，可以将洋葱装入网兜中，再将网兜悬挂在通风的环境中存放即可
洋葱是根菜还是茎菜
是茎。
洋葱，其实是地下的变态茎，也就是说它是鳞茎。很多人都认为，它是从底下挖取出来的，觉得这就是它的根，这是一种错误的认知。可以将它洋葱剥开，它的底部就是一个鳞茎盘，为扁平状的，并且中间的部分也有顶芽，叶片就是从这里生长的。并且，顶芽的四周会有一层一层的鳞片，等重叠生长之后就变成了鳞茎。
我们平时吃洋葱吃的是茎还是叶
茎。 洋葱的茎呈鳞片状，密集分布在短缩的茎周围，形成了植物学上的一种特殊结构“鳞茎”，也就是人们常说的洋葱头。 鳞茎可以储藏养料，帮助植物在恶劣环境中生存。
相关问答
洋葱到底是根菜还是茎菜啊？
哎呀，这个问题经常让人纠结呢！其实洋葱是一种茎菜，虽然它长在土里，但咱们吃的并不是它的根，而是洋葱的地下茎部分哦，这个部分储存了丰富的养分，所以特别好吃！
那我们平时吃洋葱的时候，吃的是叶还是茎呢？
哈哈，这个问题的答案可能会让你小吃一惊！咱们平时剥开一层层的外皮，吃的其实是洋葱的叶鞘部分，这些叶鞘紧紧地包裹在一起，形成了洋葱那个圆滚滚的身体，所以严格来说，咱们吃的是叶子的一部分哦！
洋葱的根长啥样？
洋葱的根其实挺不起眼的，它们是一些细细的须根，主要作用是吸收土壤里的水分和养分，不过咱们平时吃洋葱的时候，这些根早就被切掉了，所以很少见到它们。
既然洋葱是茎菜，那它和土豆有啥区别呢？
这个问题问得好！虽然洋葱和土豆都是长在土里的茎菜，但它们的食用部分可不一样，土豆吃的是块茎，里面储存了大量的淀粉；而洋葱吃的是叶鞘，主要富含各种维生素和矿物质，所以口感和营养价值都有区别哦！
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